Kooperationen

Jan-Philipp Berner in Suedafrika

Zurück in Südafrika: Jan-Philipp Berner entwickelt Gourmet-Menü für Diamanten Safari von Benguela Diamonds

Ende Oktober reiste Söl’ring Hof Küchenchef Jan-Philipp Berner bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr nach Südafrika. Seine Mission: Für die Diamanten Safari von Benguela Diamonds sollte er ein neues Menü entwickeln, den Köchen vor Ort beibringen und anschließend exklusiven Gästen servieren.   Doch wie kommt der Sylter Küchenchef plötzlich zu Safaris und Diamanten? “Während…

weiterlesen

Johannes King – Caviar House Prunier

Gourmetküche und feinster Kaviar – das gehört einfach zusammen. Auch 2-Sterne-Koch Johannes King verwendet die Delikatesse gern für seine Menüs in seinem Sylter 2-Sterne-Restaurant im Söl’ring Hof. Mit Erfolg konnte The Chefs’ Stories eine langjährige Kooperation zwischen dem Spitzenlieferanten für Kaviar und dem naturbewussten Koch aufbauen.  Gute Lieferanten sind ein enorm wichtiges Kriterium in der…

weiterlesen

Contratto – Premium-Schaumwein und Wermut aus Italien

Das Hause Contratto, heute geführt und geleitet von Giorgio Rivetti, dem Patronen des Weinguts La Spinetta, wurde bereits 1867 von seinem Namensgeber Giuseppe Contratto gegründet. Contratto zählt heute zu einem der besten italienischen Schaumwein-Produzenten überhaupt und ist der Favorit in Sachen prickelndem Genuss von keinem geringeren als Johannes King. Ganze 5.000 Quadratmeter sind sie groß…

weiterlesen
Johannes King Sylt

Johannes King – „The Taste“

Kaum ein Medium erreicht heute so große Reichweiten wie das Fernsehen. Deswegen sind gut platzierte Auftritte in bekannten Fernsehshows ein idealer Weg, um die eigene Bekanntheit zu vergrößern und zu festigen. Mit der TV Show „The Taste“ hat Sat.1 eine der erfolgreichsten Kochduelle ins Leben gerufen. Auch hier konnte The Chefs’ Stories eine Kooperation aushandeln…

weiterlesen
Christian Bau Lukas Kirchgasse

Christian Bau – Fotograf Lukas Kirchgasser

Hervorragendes Fotomaterial ist ein essentieller Bestandteil für gutes Marketing. Nur mit authentischen und qualitativ hochwertigen Bildern können die verschiedenen Medienkanäle erfolgreich bespielt werden. Somit ist die Zusammenarbeit zwischen dem 3-Sterne-Koch Christian Bau und Fotograf Lukas Kirchgasser für beide Seiten dieser Kooperation eine hervorragende Grundlage für eine langjährige Partnerschaft. Bei der Planung einer Zusammenarbeit mit Fotografen…

weiterlesen