Jens
Pietzonka

Ein entspannter Vermittler seines Fachs

Jens
Pietzonka

Wenige kulinarische Disziplinen erfordern so viel spezifisches Know-how wie das Wissen um die Weine. Jens Pietzonka gehört zur Top-Liga dieser ausgezeichneten Sommeliers hier bei uns in Deutschland.

Der Dresdner verbreitet in seiner Weinbar mit seiner feinfühligen und wertschätzenden Art innerhalb seiner Gästeschar, den Produzent*innen und seinen Mitarbeiter*innen immer sehr viel Wohlfühlatmosphäre.

Jens hat die besondere Gabe, sein komplexes Fachwissen so entspannt zu vermitteln, dass sich jede/r, egal ob Wein-Neuling oder Fortgeschrittene/r mitgenommen fühlt. Bei ihm wirkt nichts gekünstelt – Jens Pietzonka zelebriert Weinerlebnis pur.

Jens Pietzonka im Profil

Sprachen​
Deutsch
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Englisch
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Französisch
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Personal Skills​
Vorträge / Speaker
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TV / Bewegtbild
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Autor
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Unternehmer
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Consulting
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Professional Skills​
Wine & Food Pairing
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Wein-Raritäten
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Live-Events
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Wein-Tasting
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Weinkarten-Entwicklung
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Seminare & Tranings
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Produkt-Entwicklung
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| Jens Pietzonka |
Lieber eine Flasche Wein für 10 Euro, als zwei Flaschen für jeweils 5 Euro.

Philosophie

Weinwissen vermitteln, ohne Schnick und Schnack.

High End-Weine dürfen in einer legeren Atmosphäre genossen werden – ganz ohne steifes Zeremoniell.

Lebensfreude pur.

Charakteristik

Vita

Commis de Rang im Grandhotel Schlosshotel Bühlershöhe

Commis de Rang im Grandhotel Kronenhof (CH)

Commis Sommelier im Restaurant Schwarzwaldstube Traube Tonbach

Commis Sommelier im Restaurant Imperial Schlosshotel Bühlerhöhe

Sommelier im Restaurant Harlekin Grandhotel Esplanade Berlin

Sommelier im Restaurant Stil Berlin

Restaurantleiter & Sommelier im Söl'ring Hof Sylt

Restaurantmanager im Park Hyatt Hamburg

Gastronomischer Leiter im Villa Merton Frankfurt und Kofler Kompanie

Restaurantleiter & Sommelier im Bean & Beluga Dresden

Inhaber und Geschäftsführer der Weinzentrale Dresden

Wir connecten über
den Tellerrand hinaus

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