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alkoholfreie Getränke

Alkoholfreie Getraenkebegleitung

Eine neue Trinkkultur hält Einzug in die Sterneküche

Zu jedem guten Gericht gehört das richtige Getränk dazu. Ob als Aperitif oder Begleitgeschmack zu einem feinen Menü – die Wahl des richtigen Tropfens kann einem Gericht vielschichtige Aromen entlocken. Der Klassiker unter den Getränkebegleitung in der Fine Dining-Szene ist Wein, Experimentierfreudige setzen vermehrt auch auf Bier. Aber muss es denn immer Alkohol sein? Neben…

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