Wieso ist eine Positionierung für Köche*innen relevant? Der Positionierungsbegriff kommt aus dem klassischen Marketing und er beschäftigt hier in erster Linie Unternehmen, die sich auf einem Markt etablieren wollen. Doch auch hier geht es um die Stärken und Schwächen und darum, sich mit seinem Produkt oder mit seiner Persönlichkeit fest in den Köpfen der Menschen zu verankern. Dies funktioniert bei der Imagebildung von etablierten Sterneköchen und Sterneköchinnen im gleichen Maße wie für aufstrebende Talente, z.B. in der Schauspielerei oder Kunst. Am Ende lässt man sich lieber vertreten, als sich selbst zu vertreten und komzentriert sich auf seine Gabe.